北上薬膳の会1017
1月8日日曜の12時から開催。
学習テーマは「人日の節句」と漢方養生
主食は黒米と栗と松の実の炊き込みご飯
img524元気の「氣」の源
冬季は「黒」の色を意識して食べることが大切
img525栗は大切な旬の食材
消化器系を整えて腎パワーを補います
11月27日の学習の様子と料理をご紹介します
dsc01703玄米と百合根&銀杏の炊き込みご飯
主菜は黒木耳と棗の実とエビの韮炒め
dsc01689棗をタップリ頂きました
一汁には枸杞の実がぷかぷかと浮いています
dsc01702白菜と卵のふかふか汁
眠気を我慢しての学習風景です
dsc01705皆様お疲れ様でした
1月も楽しい内容にしたいと日々^^!
ご期待ください!!